珈琲の粉の再利用

コーヒーメーカーでカプセル式の珈琲を飲んでいた時から、コーヒーの粉の再利用を色々調べていた。

現在は、コーヒーメーカーではお湯を沸かすだけで、コーヒーはスタバのフィルターを使って粉で飲んでいる。

以前、カプセル式などを使っていた時、コーヒーの出がらしはフライパンなどで乾燥させて、においけし袋などに使ったらいい、というのがあって、フライパンで炒めたりもしたけれど、炒めている最中に、あちこち飛び散るのが問題だった＞＜

なので、しばらく珈琲の出がらしは生ごみとして捨てていたのだけれど、先日、コーヒーの出がらしを油を使ったフライパンなどに使うといい、というのを見つけ、なるほど、と思った。

でも、フライパンでコーヒーの出がらしを炒めるのは問題があったため、湯沸かし用に昔から使っているお湯を沸かす小さい鍋、ミルクパンみたいなもので炒めてみたら、これがなかなかいい。

何回かやっているうちに、先に乾燥させた出がらしがある状態で、新しいものを加えたほうが、早く乾燥するのがわかった。

この粉は、このままこの鍋に置いておいたり、熱が取れたら他の瓶に入れたりして保存して、フライパンや鍋などで油ものを使った時に、バラッとまいて、油を吸収させている。

以前、下水道が詰まった時に、下水管に油が浮いているのを見てから、極力下水に油を棄てないように心掛けている。

ちょっとひと手間だけれど、キッチンペーパーも無駄に使わなくていいし、なかなかいい。